Falling Film Evaporator Description
В области производства напитков испаритель с падающей пленкой широко применяется для концентрирования глюкозы, крахмального сахара, мальтозы, молока, сока, витамина С и других водных растворов. Непрерывное низкотемпературное испарение под вакуумом обеспечивает экономию энергии и времени с низкими потерями и удобство сохранения цвета, вкуса и питательных свойств продукта. Он может удовлетворить требования непрерывного производства.
Конструкция испарителя с падающей пленкой
Испаритель с падающей пленкой состоит из (первого, второго и третьего действия) сепараторов, испарителей и подогревателей, конденсатора и вакуумного насоса, питательного насоса, циркуляционного насоса, нагнетательного насоса, насоса для конденсированной воды, трубопровода и арматуры и т. д. Он оснащен шариком для очистки безразборной мойки, вакуумметром, термометром, манометром и т.д.
Принцип работы испарителя с падающей пленкой
Материал, который необходимо испарить, поступает сверху через питающий насос, проходит через испарительную трубу (трубный процесс), материал распределяется в теплообменную трубу в виде пленки через мембранный распределитель, и материал нагревается. паром вне трубы, когда он стекает в полость трубы под действием силы тяжести, и испарение происходит после достижения температуры испарения, а материал и вторичный пар стекают вниз из трубы и испаряются в виде пленки. После того, как вторичный пар сжимается паровым компрессором, он направляется в кожух нагревательной камеры с падающей пленкой в качестве греющего пара.
Характеристики испарителя с падающей пленкой
-
Производительность испарения: от 500 кг/ч до 80 т/ч.
-
Его также можно использовать вместе с испарителем и кристаллизатором с принудительной циркуляцией для концентрирования и кристаллизации продуктов с высокой вязкостью и легко накипью.
-
Характеризуется высокой эффективностью теплопроводности, низким энергопотреблением и т.д.
-
Он может широко использовать отработанное тепло (например, горячий воздух сушилки и дымовые газы), остаточное тепло (конденсируемой воды, технологической воды и вторичного пара) для формирования агрегата испарителя отработанного тепла.
-
Большой коэффициент концентрации: используется испарение с падающей пленкой, благодаря чему жидкий материал с большей вязкостью легко течет и испаряется, трудно масштабируется, короткое время концентрации, коэффициент концентрации может достигать 1: 5.
-
Это оборудование может реализовать автоматическое производство, интеллектуальное управление системой.
-
Может быть разработан для различных технологических процессов в соответствии с различными характеристиками материалов и различными требованиями пользователей.
-
Оборудование может работать непрерывно.
-
Оборудование оснащено трубопроводом очистки CIP, который может выполнять локальную очистку, а весь комплект оборудования удобен в эксплуатации без мертвых зон.
-
Большое оборудование имеет вертикальную конструкцию от пола до потолка, а весь комплект оборудования имеет компактную конструкцию и небольшую площадь.
 |
 |
Технология испарителя с падающей пленкой
Приняв форму выпаривания с падающей пленкой, оборудование используется для концентрирования и выпаривания фруктовых и овощных соков и других материалов, чувствительных к теплу. Система испарения может быть одноступенчатой, двухступенчатой, трехступенчатой, четырехступенчатой, пятиступенчатой, шестиступенчатой в зависимости от свойств сжатого материала и требований заказчика.
Его также можно использовать вместе с испарителем с принудительной циркуляцией и кристаллизатором для концентрирования и кристаллизации продуктов с высокой вязкостью и легко подвергающихся накипи материалов. Он характеризуется высокой эффективностью теплопроводности, низким энергопотреблением и т. д.
